Laissez-vous séduire par notre Fraise en Trompe-l’Œil, une création raffinée où chaque détail célèbre la fraîcheur et la gourmandise de la fraise. Derrière son apparence délicate se dévoile une onctueuse ganache à la vanille, sublimée par un cœur de tartare de fraises au basilic, apportant une touche de fraîcheur aromatique. Un gel de fraise vient parfaire l’ensemble avec son intensité fruitée et sa délicate acidité. Une création aussi spectaculaire à contempler qu’irrésistible à déguster.